Euskal Herriko upategi txikiei leku egin gura diegu Kantinan.
Lurra landu, mahastiak zaindu, mahatsa batu eta ardoa egin, prozesu osoaren jabe diren ardogileak dira. Izen eta abizendun viñeroiak: nekazari, artisau eta artistak.
Apurka, gure ardo guztiak ekologikoak izan daitezen lanean ari gara. Hauek dira gure bodegan gaur egun dauzkagun Euskal Herriko ardo ekologikoak.
| ZURIAK | kopa / botila |
|---|---|
| Lezaun Txuria · 2020 Garnatxa zuria %100 · Lezaun (Lakar, Nafarroa) | 1,50€ / 9,00€ |
| Ulibarri · 2016 Hondarrabi zuri%70 Hondarrabi zerratia%30 Ulibarri Artzaiak (Gordexola, Bizkaia) | / 15,00€ |
| Biurko Zuria · 2019 Sauvignon Blanc %100 · Biurko Gorri (Bargota, Nafarroa) | / 13,00€ |
| GORRIAK | kopa / botila |
|---|---|
| Egiarte Gorria · 2020 Garnatxa beltza · Lezaun (Lakar, Nafarroa) | 1,30€ / 7,80€ |
Garnatxa beltza · Aristu (Irunberri, Nafarroa) |
| BELTZAK | kopa / botila |
|---|---|
| Herrigoia · 2020 %85 Tempranilloa %15 Viura · Mazerazio karbonikoa · El Mozo Wines (Lantziego, Arabar Errioxa) | 1,20€ / 7,50€ |
| Gaztea · 2020 Tempranillo · Urtekoa ‘bag in box’ · Mendiko (Oibar, Nafarroa) | 1,10€ / · · · |
| Haritza · 2019 %60Tempranillo · %30Garnatxa · %10Sauvignon · 3 hilabete barrikan · Mendiko (Oibar, Nafarroa) | · · · / 8,40€ |
| Grazianoa · 2019 Grazianoa · 6 hilabete barrikan · Biurko (Bargota, Nafar Errioxa) | 1,40€ / 8,40€ |
| Arroia · 2017 %85 Garnatxa beltza · %15 Tempranillo · Kriantza 12 hilabetez ondua · Aristu (Irunberri, Nafarroa) | 2,00€ / 12,00€ |
| Egiarte · 2017 Tempranillo · Kriantza Lezaun (Lakar, Nafarroa) | 1,50€ / 9,00€ |
| Pequeñas Parcelas · 2016 Tempranillo · Kriantza 12 hilabetez ondua · Gil Berzal (Guardia, Arabar Errioxa) | 2,20€ / 13,00€ |
Tempranillo · Mazerazio karbonikoa · Aristu (Irunberri, Nafarroa) | · · · / 11,00€ |
| Zura · 2019 Garnatxa, Tempranillo, Axeri handia, Merlot · 6 hilabete barrikan · Azpea (Irunberri, Nafarroa) | · · · / 12,00€ |
| Cosmonauta y el Viaje en el Tiempo · 2019 %60 Tempranilloa eta Garnatxa beltza %40 Viura, Malvasia eta Cagazal · El Mozo Wines (Lantziego, Arabar Errioxa) | · · · / 24,00€ |