Talako terraza

Lujo bat da toki hau.
Munduko eskiña berezi hau.

Bizkaiko golkoari beso-zabalik. Kresal eta belar, zabala eta irekia. Horizonteari begiratzeko paregabea. Begiek deskantsu hartzeko. Arnasa hartzeko. Lagunekin geratzeko.

Hori bai: disfrutatzeak, arduratzea ere eskatzen du.

Tala ez delako gurea.
Geu gara Talarenak.

*Terrazarako ohar eta
gomendioen zerrenda.

Hona hemen gure ostalaritza jarduna hobetzeko bidean hartu ditugun neurri batzuk parkea, itsasertza eta geure osasuna jagoteko.

HAIZEA > plastikoari hesia


Haizeak itsasora plastikorik ez eroateko, ez dugu poltsarik ateratzen terrazara. Gainera, kontserba tarroak ipintzen ditugu mahaietan, norberak sortutako sastar txikiak barruan sartu eta zarratzeko, haizeak eroan barik.
*

EGUZKIA > energia bizia


Energia berriztagarrien aldeko apustua egin dugu. Goiener kooperatibagaz eta Bermeoko Udalagaz elkarlanean, eguzki panelak ipintzeko proiektua erredaktatu genuen eta, apurka, pausuak emateko asmoa daukagu noranzko horretan.
*

LURRA > hartu dioguna eman


Hurreko produktore ekologikoekin harreman sareak sortzetik aparte (ikusi gure karta), daukagun proiektuetako bat konposta egitea izango da. Kantina inguruko limoiondo, arbola eta landareei ematen diguten bizipoza itzultzeko.
*

Gure jarduna ez dago kontraesanetatik libre , baina, ahal dugun erritmoan, pausuak emateko badakigu norantz begiratu:

Horizontea gero eta hurreago.

¿Para qué sirve la Utopia?
Para eso sirve. Para caminar.