Tala

Horizontearen panoramika zabala eskaintzen digu talaia honek, herriaren goiko mandatik. Itsasoa eta zerua. Antzina ere, eguraldiaren eta kresalaren gorabeherak begiratzen zituen hemendik talaieroak.

Zeru ertzetik eguzkia irteten ikusten da, ekialdera begira baitago itsaslabarra. Urtaroz urtaro, Izaro eta Ogoño artean egiten du dantzan egunsentiak. Ipar haizeak zakar jotzen duenean, olatuek rompeolasa kolpatzen duten bitartean, bakea arnasten dugu Kantina barruko aterpean.

Talaieroaren terraza da hau.

Kantina

Talako Kantina ostalaritza proiektu txikia da, baina bere txikitik inguruan eta herrian ekarpena egin asmo duena. Espazioa mugatua da, baina irudimena ez. Itsasontzia gobernatzeko kabina hegalaria dirudi Kantinak, barra dagoen lekutik begiratuta.

Gure almazenean eta hozkailuetan ‘dena’ ezin denez kabitu, elejidu egin behar da. Eta barkuari geuk esaten diogu norantz. Hau da gure aukera:

“Kantina” irakurtzen jarraitu

Must

Kooperatiba txiki bat eratu dugu, gure filosofiatik hurbilen dagoen forma juridikoa: Must koop. elk. txikia.

Must kooperatibaren objetu soziala:
ostalaritza jarduerak eta kultur
ekimenak orohar, craft edarigintza
eta kontserbagintzarekin batera. 

Herrian lan duina, iraunkorra eta
burujabea garatuz, tokiko ekonomiaren,
ingurumenaren, parekidetasunaren,
hizkuntzaren eta sormenaren alde egiteko,
aisialdi eta ekonomia eredu sozial
eraldatzaile baterantz.
“Must” irakurtzen jarraitu

Bitakora

Hemen joango gara publikatzen gure notiziak, ideiak, ekimenak…

Gerezi bat tazan

Barista ikastaro trinko baten egon gara. Horretarako probestu dugu udaosteko etenaldiaren lehen astea. Hiru eguneko ikastaroan, kafea ulertzeko modua aldatu egin zaigu, goitik behera. Hasieratik eta amaierara. Kafea fruta bat dela bagenekien, gerezi gorria dela landarearen hazia – edo horia, edo laranja, kolore gehiago ere hartzen ditu-eta fruta helduak, kafe barietalaren arabera. Eskuz jasotzen dituzte …

Abuztua joan da ta

Heltzen hasi da uda amaiera. Egongo dira aurtengo uda arraro hau agurtzeko pena izango dutenak, baita dena ahaztu eta normalidade osora bueltatu nahirik udaz agurtu nahi dutenak ere. Normaltasun berri bat bizi behar genuela esan ziguten, eta egin ditugu ahaleginak horri eusteko. Denok eroso sentitzeko eta elkar zaintzeko modua topatzea izan da gure ahalegin nagusienetako …

Bihar itxi egingo dugu

Bost urte.Ofizialki abuztuaren 1ean. Arinagotik hasi baginen ere. Idatzi genuen proiektu bat Udalari aurkezteko eta pujatu genuen ahalik eta baxuen; ez geneukan dirurik eta bagenekien idazten. Taellada antolatu zuten gazteek, eta atera genuen barra bat: “Dirua aurreratu beharko da jeneroa erosteko, edo? Nori eskatzen zaizkio heinekenak, jagermaisterrak eta josekuerboak, eta zenbat?”. Prestaketa eta kudeaketa txosnero eta …

Ordutegia

Kantina zarratuta egongo da egunotan, mejorengatik.
Urriaren 12an bueltatuko gara, neguko ordutegiagaz.

· Martitzenetik barikura, 10:00-15:00 eta 17:00-22:00
· Zapatuan eta domekan, 11:00-23:00
*astelehenetan, deskantsu eguna

Gure arauak:
· Eskatu barran, mesedez, ez daukagu terraza zerbitzurik.
· Terrazako aulkiak eta mahaiak ez mugitu terraza eremutik.
· Aulki gehiago behar badituzue, galdetu guri, geu enkargatuko gara.

· Asago jesarriko bazara, ekarri edalontziak bueltan.
· Itsasertzeko parke batean gaude, ez bota sastarrik berenganera.

Agintarien aginduak:
· Jantzi maskara Kantina barruan.
· Mantendu distantzia: 1,5 metro.
· Gehienez 8 pertsonako taldeak.
· Kontsumoa jesarrita derrigor.